Grana Padano D.O.P. kalibrovaná 200g

Akce
Kód produktu: 8-20014 Kód výrobce: 8011661000737 Výrobce: Fallini Formaggi
-20 %
Ušetříte
23,30 Kč
117,30 Kč
94,00 Kč
81,74 Kč bez DPH
Není skladem
Ks
Počet ks v kartonu: 15

Grana Padano D.O.P. kalibrovaná 200g

Grana Padano je typický italský přírodní tvrdý sýr z nepasterizovaného kravského mléka, který se může vyrábět pouze v daných provinciích regionu Emilia Romagna. Grana znamená zrnka, a to proto, že struktura sýru je granulovaná, drobivá. Padano znamená z oblasti pádské nížiny.

Má hladkou, tvrdou kůrku tmavé nebo zlatožluté barvy, uvnitř je bílý nebo světležlutý. Jeho aroma a chuť je velmi jemná, delikátní, lehce pikantní. 

Tento produkt je možné objednat pouze s vlastní dopravou CANO!

Zobraz detailní popis

Detailní popis

Mléko pro jeho výrobu pochází od krav, které se krmí nejen trávou, ale i zelenými pícninami, což jsou rostliny pěstované ke krmným účelům jako například kukuřice, slunečnice, proso, cukrová třtina a jiné. Grana obsahuje mléko ze dvojího dojení, které se nechá několik hodin odstát a pak se z něj částečně odebere vytvořená smetana, tím se dosáhne toho, že sýr je polotučný, obsahuje 32% tuku. Dále pak zraje při okolní teplotě 15-22°C ve velkých kulatých formách, které váží 24 - 40kg po dobu 9 - 16 měsíců.

Složení:
Mléko, jedlá sůl, syřidlo, konzervant: lysozym (vaječná bílkovina).

Alergenní informace
Obsahuje mléko a vejce.

Návod k použití 
Používá se samotný, k vínu nebo strouhaný do těstovin, na pizzu.

Obsah tuku v sušině
32%

Země původu
Itálie 


Výživové údaje na 100g 

Energetická hodnota 1654 kJ/398 kcal
Tuky 29g
z toho nasycené mastné kyseliny 18g
Sacharidy 0g
z toho cukry 0g
Bílkoviny 33g
Sůl 1,5g

Hodnocení produktu

Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!

Napište hodnocení
*
*
*
*