Panettone

Panettone je tradiční italská bábovka, pečená u příležitosti vánočních svátků. Klasický panettone se peče právě za použití "mateřského kvásku" a kromě mouky, cukru, vody a másla sem patří rozinky a kandované ovoce. Právě na síle a kvalitě kvásku a na procesu kynutí závisí kvalita výrobku. Těsto na panettone se zadělává nadvakrát, poprvé se nechá kynout po dobu 10-12 hodin a podruhé, již v papírové formě, pod dobu 6-7 hodin. Jenom pro zajímavost, po vyjmutí panettonu z trouby se vždy musí u dna napíchnout na jehlice a nechat několik hodin chladnout "hlavou" dolů.

Pandoro je tradiční italská bábovka pečená též u příležitosti vánočních svátků, postup při výrobě je stejný jako u panettone, ale nepatří do něj ani rozinky ani kandované ovoce. Těsto kyne třikrát a tudíž je pandoro ještě nadýchanější.

 


Probíhá načítání komponenty
Panettone cioccolato dóza breakfast 600g
Novinka

Panettone cioccolato dóza breakfast 600g

Od 21.10.2019
261,00 Kč
226,96 Kč bez DPH
Panettone cioccolato dóza breakfast BATTISTERO 600g Italská vánoční specialita Pan...
Panettone cioccolato dóza jam 600g
Novinka

Panettone cioccolato dóza jam 600g

Od 21.10.2019
261,00 Kč
226,96 Kč bez DPH
Panettone cioccolato dóza jam BATTISTERO 600g Italská vánoční specialita Panettone...
Panettone cioccolato dóza tea 600g
Novinka

Panettone cioccolato dóza tea 600g

Od 21.10.2019
261,00 Kč
226,96 Kč bez DPH
Panettone cioccolato dóza tea BATTISTERO 600g Italská vánoční specialita Panettone...
Panettone dóza kitchen 600g
Novinka

Panettone dóza kitchen 600g

Od 21.10.2019
261,00 Kč
226,96 Kč bez DPH
Panettone dóza kitchen BATTISTERO 600g Italská vánoční specialita Panettone je kyn...
Panettone dóza kytky 600g
Novinka

Panettone dóza kytky 600g

Od 21.10.2019
261,00 Kč
226,96 Kč bez DPH
Panettone dóza kytky BATTISTERO 600g Italská vánoční specialita Panettone je kynut...
Panettone dóza ořechy 600g
Novinka

Panettone dóza ořechy 600g

Od 21.10.2019
261,00 Kč
226,96 Kč bez DPH
Panettone dóza ořechy BATTISTERO 600g Italská vánoční specialita Panettone je kynu...
Panettone dóza christmas greetings 750g
Novinka

Panettone dóza christmas greetings 750g

Skladem
247,00 Kč
214,78 Kč bez DPH
Ks
Panettone dóza christmas greetings BATTISTERO 750g Italská vánoční specialita Pane...
Panettone dóza merry christmas 750g
Novinka

Panettone dóza merry christmas 750g

Skladem
247,00 Kč
214,78 Kč bez DPH
Ks
Panettone dóza merry christmas BATTISTERO 750g Italská vánoční specialita Panetton...
Panettone dóza písmena 750g
Novinka

Panettone dóza písmena 750g

Skladem
247,00 Kč
214,78 Kč bez DPH
Ks
Panettone dóza písmena BATTISTERO 750g Italská vánoční specialita Panettone je kyn...
Panettone dóza coffee break 750g
Novinka

Panettone dóza coffee break 750g

Skladem
247,00 Kč
214,78 Kč bez DPH
Ks
Panettone dóza coffee break BATTISTERO 750g Italská vánoční specialita Panettone j...
Panettone dóza bistro 750g
Novinka

Panettone dóza bistro 750g

Skladem
247,00 Kč
214,78 Kč bez DPH
Ks
Panettone dóza bistro BATTISTERO 750g Italská vánoční specialita Panettone je...
Panettone dóza coffee house 750g
Novinka

Panettone dóza coffee house 750g

Skladem
247,00 Kč
214,78 Kč bez DPH
Ks
Panettone dóza coffee house BATTISTERO 750g Italská vánoční specialita Panettone j...