Primitivo IGT INFINITUM 0,75l
Primitivo I.G.T. INFINITUM TORREVENTO 0,75l
Primitivo I.G.T. INFINITUM je červené polosuché italské víno z jižní Itálie, oblasti Puglia.
Odrůda: Primitivo
Ročník: 2016
Detailní popis
Obsah alkoholu
13% obj.
Alergenní informace
Obsahuje siřičitany.
Kyseliny
6,1g/l
Zbytkový cukr
4,3g/l
Zrání
6 měsíců v ocelových tancích
Barva
Intenzivní rubínová červená s lehkými fialovými odlesky.
Vůně
Intenzivní, plný a voňavý bouquet s kořeněnými tóny.
Chuť
Kulatá, měkká a sametová.
Doporučujeme podávat k červenému masu, pečením, zvěřině. Výborné s tvrdými sýry a uzeninou.
Podává se při 18°- 20°C
Země původu
Itálie
Specifikační body
Vinařství se nachází ve velmi drsné a divoké části jižní Itálie v regionu Puglia/Apúlii. Vápencové skály zde tvoří náhorní plošinu Murgia, jejíž název pochází z Murexu, špičatého kamene. Kopečky a nížiny krasového původu se střídají s plochými úseky, kde kamenitá půda předává vínům svou typickou chuť. Vinařství bylo založeno v nejsevernější části regionu, oblasti DOC Apúlie, která se jmenuje dle nádherného federikánského panství "Castel del Monte". Divoké území s typickým středomořským podnebím, kde se střídají teplá a velmi suchá léta s dlouhými a chladnými zimami, často doprovázenými sněžením. Deště, které jsou v létě velmi vzácné, převažují na konci podzimu. Na této půdě se pěstují nejlepší místní odrůdy: Nero di Troia, Bombino Nero a Bianco, Moscato Reale, Pampanuto a Aglianico, vína mající plný bouquet, kořeněné tóny a tělnatou chuť.
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!