semolinové

Spaghetti špagety RISCOSSA 3kg Špagety jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum) tenkého a dlouhého tvaru. V suchém stavu jsou přibližně 27 cm dlouhé a jejich průměr je 1,4 mm. Nejznámější recepty: spaghetti alla bolognese, spaghetti alla carbonara, spaghetti aglio olio e peperoncino.

Lasagne ondulate precotte vlnkované lasaně předvařené RISCOSSA 500g Vlnkované lasaně předvařené jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Jednotlivé pláty jsou v suchém tvaru 19 cm dlouhé a 9 cm široké, po celé délce mírně zvlněné. V balení je přibližně 20 plátů. Recept: Zapékané lasagne Předvařené pláty prokládáme v pekáči předem orestovanou a ochucenou směsí mletého masa s rajčatovou omáčkou, promazáváme bešamelem, toto vrstvení několikrát opakujeme. Vrchní vrstva je vždy rajčatová s bešemelem. Zapečeme. Před dopečením posypeme struhaným parmazánem. Dle Vaší fantazie můžete prokládat šunkou, zeleninou, vejci, mozzarellou.

Lumachine kolínka malá RISCOSSA 500g Kolínka malá jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 1 cm velké. Pro svůj drobnější tvar jsou vyhledávanou dětskou přílohovou těstovinou. 

Anelletti prstýnky RISCOSSA 500g Prstýnky jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Jedná se o drobnou zavářkovou těstovinu.

Rigatoni rýhované trubky RISCOSSA 500g​ Rýhované, rovně řezané, trubky jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Rýhy na povrchu lépe drží omáčku. V suchém stavu jsou 4 cm dlouhé a jejich průměr je 1 cm. Ideální jsou s masovou omáčkou nebo na zapékání se sýrem.

Mezzi gomiti velká kolínka RISCOSSA 500g​ Velká kolínka jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu 2 cm dlouhé a jejich průměr je 0,5 cm. Použití: jako přílohová těstovina k omáčkám.

Cannelloni trubky na plnění RISCOSSA 250g Cannelloni jsou těstoviny ve tvaru dutého válečku, které se plní většinou sýrem, ricottou, špenátem nebo mletým masem a zapékají v troubě s bešamelovou nebo rajčatovou omáčkou. Tento typ nevyžaduje předvaření, trubky jsou cca 8 - 10 cm dlouhé a mají průměr cca 2 cm. Balení obsahuje asi 25 trubek.

Farfalle mašle RISCOSSA 500g Mašle jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou přibližně 3 cm velké. Vyzkoušejte! Farfalle boscaiole Sušené hřiby předem namočte a slijte. Na másle smažte cibulku, přidejte hřiby, lístky šalvěje, česnek, sůl a vařte 5 minut. Přidejte 150 ml suchého bílého vína a mírně povařte. Zjemněte lžící mascarpone, dochuťte solí a pepřem. Vše smíchejte. Dobrou chuť.

Spirali vřetena RISCOSSA 3kg Vřetena jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 3,5 cm dlouhé. Mají drobnější šroubovitý tvar. Výborně chutnají Spirali con rucola, tonno e peperoni grigliati. Jsou vhodné i na přípravu těstovinových salátů, nebo jako příloha k různým omáčkám.

Tagliatelle nidi dlouhé nudle hnízda RISCOSSA 6kg Dlouhé široké nudle jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou dlouhé ploché nudle o šíři 6,2 mm stočené do tvaru hnízda. Balení obsahuje 2 x 3kg sáček. Tagliatelle se tradičně podávají především s omáčkou boloňskou, popř. s hustými omáčkami (z hovězího, telecího, vepřového masa).

Trubičky s vroubkem jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou trubičky 1 cm dlouhé. Pro svůj drobnější tvar jsou vyhledávanou dětskou přílohovou těstovinou.

Fagiolini kolínka RISCOSSA 3kg Kolínka jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 1,5 cm velké. Pro svůj drobnější tvar jsou vyhledávanou dětskou přílohovou těstovinou.