semolinové

Rotelle kolečka RISCOSSA 500g Kolečka jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu mají průměr 2 cm. Vyzkoušejte! Rotelle s kuřecími prsíčky. Kuřecí maso osolte a opečte dozlatova, vyjměte z pánve. Na výpeku poduste cibuli a zázvor, zakápněte citronovou šťávou a přilijte trochu zeleninového vývaru. Vmíchejte 2 lžíce mascarpone a omáčku povařte. Dochuťte solí, pepřem a nasekanou petrželkou, přidejte uvařené těstoviny, promíchejte a podávejte.

Fagiolini lisci kolínka RISCOSSA 500g Kolínka jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 1,5 cm velké. Pro svůj drobnější tvar jsou vyhledávanou dětskou přílohovou těstovinou.

Seme cicoria těstovinová rýže RISCOSSA 500g Těstovinová rýže jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Svým tvarem a velikostí zrn připomíná klasickou rýži. Podáváme ji k masovým nebo zeleninovým pokrmům.

Anelletti prstýnky RISCOSSA 500g Prstýnky jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Jedná se o drobnou zavářkovou těstovinu.

Hvězdičky jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Jedná se o drobnou zavářkovou těstovinu.

Těstovinová směs [italsky pasta mista corta čti "pásta mista kórta" v překladu p.mista corta = směs krátkých těstovin] jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Tento druh těstovin je používán jako zapékací směs.

Bucatini dlouhé duté makarony RISCOSSA 500g Dlouhé makarony jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum), silnější než špagety a uvnitř duté. V suchém stavu jsou přibližně 27 cm dlouhé a jejich průměr je 1,8 mm. Nejznámější recepty: bucatini all´amatriciana, bucatini salsiccia e pomodoro, bucatini alla Norma

Fusillata casareccia hobliny RISCOSSA 500g Zakroucené hobliny jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum) tenkého a dlouhého tvaru. V suchém stavu jsou přibližně 4 cm dlouhé a 1 cm široké.

Cannelloni trubky na plnění RISCOSSA 250g Cannelloni jsou těstoviny ve tvaru dutého válečku, které se plní většinou sýrem, ricottou, špenátem nebo mletým masem a zapékají v troubě s bešamelovou nebo rajčatovou omáčkou. Tento typ nevyžaduje předvaření, trubky jsou cca 8 - 10 cm dlouhé a mají průměr cca 2 cm. Balení obsahuje asi 25 trubek.

Lasagne ondulate precotte vlnkované lasaně předvařené RISCOSSA 500g Vlnkované lasaně předvařené jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Jednotlivé pláty jsou v suchém tvaru 19 cm dlouhé a 9 cm široké, po celé délce mírně zvlněné. V balení je přibližně 20 plátů. Recept: Zapékané lasagne Předvařené pláty prokládáme v pekáči předem orestovanou a ochucenou směsí mletého masa s rajčatovou omáčkou, promazáváme bešamelem, toto vrstvení několikrát opakujeme. Vrchní vrstva je vždy rajčatová s bešemelem. Zapečeme. Před dopečením posypeme struhaným parmazánem. Dle Vaší fantazie můžete prokládat šunkou, zeleninou, vejci, mozzarellou.

Spaghetti špagety RISCOSSA 3kg Špagety jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum) tenkého a dlouhého tvaru. V suchém stavu jsou přibližně 27 cm dlouhé a jejich průměr je 1,4 mm. Nejznámější recepty: spaghetti alla bolognese, spaghetti alla carbonara, spaghetti aglio olio e peperoncino.

Penne zite rigate rýhované trubky RISCOSSA 3kg Rýhované krátké trubky, šikmým řezem připomínající hrot pera, jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 4 cm dlouhé a jejich průměr je 0,5 cm. Mezi nejznámější recepty patří penne alll´arrabbiata, penne s kuřecím masem a sýrovou omáčkou. Dále lze použít do těstovinových salátů nebo s pestem.