Gnocchi s omáčkou z gorgonzoly

Co budete potřebovat pro 4-6 osob?  

• 115 g gorgonzoly (nebo jiného plísňového sýra)
• 60 ml (4 lžíce smetany)
• 15 g (1 lžíce) nasekaného čerstvého tymiánu – můžeme ho také vynechat
• 60 ml (4 lžíce) nastrouhaného parmazánu

Postup:

1. Do velké pánve nalijeme smetanu, přidáme gorogonzolu, tymián a zahřejeme, aby se sýr rozpustil a omáčka prohřála.
2. Pak do pánve vsypeme uvařené noky a důkladně s omáčkou promícháme.
3. Podáváme ozdobené s nastrouhaným parmazánem.