semolinové

Farfalle mašle RISCOSSA 500g Mašle jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou přibližně 3 cm velké. Vyzkoušejte! Farfalle boscaiole Sušené hřiby předem namočte a slijte. Na másle smažte cibulku, přidejte hřiby, lístky šalvěje, česnek, sůl a vařte 5 minut. Přidejte 150 ml suchého bílého vína a mírně povařte. Zjemněte lžící mascarpone, dochuťte solí a pepřem. Vše smíchejte. Dobrou chuť.

Bio celozrnné špagety RISCOSSA 500g Bio špagety jsou italské těstoviny tenkého a dlouhého tvaru ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum) z ekologického zemědělství. V suchém stavu jsou přibližně 27 cm dlouhé a jejich průměr je 1,4 mm. Nejznámější recepty: spaghetti alla bolognese, spaghetti alla carbonara, spaghetti aglio olio e peperoncino.

Cannelloni trubky na plnění RISCOSSA 250g Cannelloni jsou těstoviny ve tvaru dutého válečku, které se plní většinou sýrem, ricottou, špenátem nebo mletým masem a zapékají v troubě s bešamelovou nebo rajčatovou omáčkou. Tento typ nevyžaduje předvaření, trubky jsou cca 8 - 10 cm dlouhé a mají průměr cca 2 cm. Balení obsahuje asi 25 trubek.

Tagliatelle dlouhé nudle hnízda RISCOSSA 500g Dlouhé široké nudle jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou dlouhé ploché nudle o šíři 6,2 mm stočené do tvaru hnízda. Tagliatelle se tradičně podávají především s omáčkou boloňskou, popř. s hustými omáčkami (z hovězího, telecího, vepřového masa). 

Spirali tricolori tříbarevná vřetena rajče, špenát a červená řepa RISCOSSA 500g Tříbarevná vřetena jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 3,5 cm dlouhé. Mají drobnější šroubovitý tvar. Výborně chutnají Spirali con rucola, tonno e peperoni grigliati. Jsou vhodné i na přípravu těstovinových salátů, nebo jako příloha k omáčkám.

Tagliatelle verdi špenátové dlouhé nudle hnízda RISCOSSA 500g Špenátové dlouhé nudle hnízda jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou dlouhé ploché nudle o šíři 6,2 mm stočené do tvaru hnízda. Těstoviny jsou přibarvené špenátovým práškem. Tagliatelle se tradičně podávají především s omáčkou boloňskou, popř. s hustými omáčkami (z hovězího, telecího, vepřového masa).

Lasagne ondulate precotte vlnkované lasaně předvařené RISCOSSA 500g Vlnkované lasaně předvařené jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). Jednotlivé pláty jsou v suchém tvaru 19 cm dlouhé a 9 cm široké, po celé délce mírně zvlněné. V balení je přibližně 20 plátů. Recept: Zapékané lasagne Předvařené pláty prokládáme v pekáči předem orestovanou a ochucenou směsí mletého masa s rajčatovou omáčkou, promazáváme bešamelem, toto vrstvení několikrát opakujeme. Vrchní vrstva je vždy rajčatová s bešemelem. Zapečeme. Před dopečením posypeme struhaným parmazánem. Dle Vaší fantazie můžete prokládat šunkou, zeleninou, vejci, mozzarellou.

Mezzi gomiti velká kolínka RISCOSSA 3kg Velká kolínka jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu 2 cm dlouhé a jejich průměr je 0,5 cm. Použití: jako přílohová těstovina k omáčkám.

Sardi mušle RISCOSSA 3kg Mušle jsou italské těstoviny pocházející ze Sardínie. Jsou vyráběny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 2 cm velké a svým tvarem připomínají pootevřené mušle. Ideální do těstovinových salátů.

Eliche vrtule RISCOSSA 3kg Vrtule jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 3 cm dlouhé a mají šroubovitý tvar. Nejpoužívanější jsou s omáčkami, ale hodí se i do těstovinových salátů.

Spirali vřetena RISCOSSA 3kg Vřetena jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 3,5 cm dlouhé. Mají drobnější šroubovitý tvar. Výborně chutnají Spirali con rucola, tonno e peperoni grigliati. Jsou vhodné i na přípravu těstovinových salátů, nebo jako příloha k různým omáčkám.

Serpentini spirály RISCOSSA 3kg Spirály jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 3 cm dlouhé. Svým tvarem připomínají dvojité kolínko. Nejpoužívanější jsou s omáčkami, ale hodí se i do těstovinových salátů.