Tortellini plněné sýrem 250g
Sušené vaječné semolinové tortellini plněné sýrem LA PASTA DI ALESSANDRA 250g
Tortellini jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna.
Nejrychleji je připravíte již s hotovou ochucenou rajčatovou omáčkou, se sýrovou omáčkou, kterou připravíte z másla, smetany a strouhaného sušeného parmazánu nebo nivy. Můžete ji ochutit petrželkou, solí a pepřem nebo přidat na plátky nakrájenou šunku - asi 5 minut před koncem vaření. Do omáčky, jejíž základem jsou rajčata můžete přidávat olivy, ančovičky, chilli papričky, plody moře nebo další ingredience dle Vaší fantazie a chuti.
TIP: Tortellini vyzkoušejte i jako zavářku do polévky!
Detailní popis
VAJEČNÉ SEMOLINOVÉ TĚSTOVINY SUŠENÉ S NÁPLNÍ OBSAHUJÍCÍ SÝR
Složení
Těstoviny: semolina z tvrdé pšenice, pasterovaná vejce (20% z těstovin, 14% z celku), náplň: strouhanka (pšeničná mouka, voda, droždí, jedlá sůl), sýr Ricotta z kravského mléka (12% z náplně, 4% z celku) (mléčná syrovátka, mléko), sýr (5% z celku, 1% z náplně) (mléko, syřidlo, jedlá sůl), slunečnicový olej, jedlá sůl, mléčná syrovátka, aroma, koření, konzervant E202, regulátor kyselosti E330.
Alergenní informace
Obsahuje pšenici, vejce a mléko.
Skladování
Uchovejte na chladném a suchém místě.
Návod k použití
Tortellini vsypeme do vařící se osolené vody nebo do vývaru a vaříme cca 6-8 min.
- Vařené: Ochucujeme např. rozpuštěným máslem, masovým ragú, rajčatovou omáčkou, posypeme parmazánem a podáváme.
- Zapékané v troubě: Přidáme ragú, bešamel, smetanu, sýr grana a zapékáme cca 10 min.
Země původu
Itálie
Výživové údaje na 100g
| Energetická hodnota | 1320 kJ/313 kcal |
| Tuky | 8,1g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
3,5g |
| Sacharidy | 48g |
| z toho cukry | 3,7g |
| Vláknina | 1,7g |
| Bílkoviny | 11g |
| Sůl | 0,6g |
Specifikační body
VĚDĚLI JSTE, ŽE?
Vypraví se, že tortellini byly vytvořeny podle pupku Venuše, bohyně lásky v římské mytologii, resp. Afrodity v řecké mytologii.
Venuše prý šla do jednoho hostince v Bologni. Jestli se zde chtěla setkat s Jupiterem nebo jí chtěl hostinský vzdát poctu, je nejisté. Podle legendy měl ale kuchař nahlédnout klíčovou dírkou do jejího pokoje a spatřit její holé břicho a pupek. Inspirovaný její krásou jí pak k poctě vymyslel tortellini.