Kuskus s ratatouille

Co budete potřebovat pro 4-6 osob? Vyplňte alternativní text 

  • 2 lilky
  • 2 cukety
  • 2 papriky (žlutá a červená)
  • 2 rajčata
  • 1 cibule
  • 4 lžíce olivového oleje
  • černé olivy
  • lístky bazalky
  • sůl a pepř

Postup:

  1. Zeleninu očistěte, omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky.
  2. Do pánve nalijte 3 lžíce oleje, přidejte nakrájenou zeleninu, osolte, opepřete a přikryjte pokličkou.
  3. Za občasného míchání vařte na mírém ohni asi 20 minut.
  4. Potom přidejte olivy, bazalku, povařte další 2 minuty a ratatouille je hotové.
  5. Kuskus uvařte dle základního receptu, servírujte na talíř a zalijte ho ratatouille.Podávejte teplé.