Balzamikové octy a glazé

Balzamikové octy a glazé patří mezi oblíbené dochucovadla italské kuchyně. Vynikají typickou sladkokyselou chutí a intenzivním aroma, které skvěle doplní saláty, zeleninu, maso, ryby i sýry. Balzamikové glazé je hustší redukce balzamikového octa, často doplněná koncentrovaným hroznovým moštem, díky čemuž má plnější chuť a sirupovou konzistenci vhodnou i pro finální dekoraci pokrmů.

V této kategorii najdete balzamikové octy z Modeny, bio balzamikové octy i balzamikové glazé v různých příchutích, například citron, lesní ovoce nebo ořech s hruškou. Jsou ideální pro dochucení salátů, masa, ryb, sýrů, ale i dezertů či ovoce.

Tyto produkty dodají vašim pokrmům autentickou chuť italské gastronomie a zároveň umožní kreativní prezentaci jídel.