Italské těstoviny

Coccioline mušličky RISCOSSA 500g​ Mušličky jsou italské drobné těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 0,5 cm velké.  Použití: drobná zavářková nebo přílohová těstovina. 

Sušené vaječné semolinové tortellini plněné sýrem LA PASTA DI ALESSANDRA 250g Tortellini jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna. Nejrychleji je připravíte již s hotovou ochucenou rajčatovou omáčkou, se sýrovou omáčkou, kterou připravíte z másla, smetany a strouhaného sušeného parmazánu nebo nivy. Můžete ji ochutit petrželkou, solí a pepřem nebo přidat na plátky nakrájenou šunku - asi 5 minut před koncem vaření. Do omáčky, jejíž základem jsou rajčata můžete přidávat olivy, ančovičky, chilli papričky, plody moře nebo další ingredience dle Vaší fantazie a chuti. TIP: Tortellini vyzkoušejte i jako zavářku do polévky! 

Sušené vaječné semolinové tortellini plněné prosciuttem LA PASTA DI ALESSANDRA 250g Tortellini jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna. Nejrychleji je připravíte již s hotovou ochucenou rajčatovou omáčkou, se sýrovou omáčkou, kterou připravíte z másla, smetany a strouhaného sušeného parmazánu nebo nivy. Můžete ji ochutit petrželkou, solí a pepřem nebo přidat na plátky nakrájenou šunku - asi 5 minut před koncem vaření. Do omáčky, jejíž základem jsou rajčata můžete přidávat olivy, ančovičky, chilli papričky, plody moře nebo další ingredience dle Vaší fantazie a chuti. TIP: Tortellini vyzkoušejte i jako zavářku do polévky! 

Sušené vaječné semolinové tortellini plněné masem LA PASTA  DI ALESSANDRA 250g Tortellini jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna. Nejrychleji je připravíte již s hotovou ochucenou rajčatovou omáčkou, se sýrovou omáčkou, kterou připravíte z másla, smetany a strouhaného sušeného parmazánu nebo nivy. Můžete ji ochutit petrželkou, solí a pepřem nebo přidat na plátky nakrájenou šunku - asi 5 minut před koncem vaření. Do omáčky, jejíž základem jsou rajčata můžete přidávat olivy, ančovičky, chilli papričky, plody moře nebo další ingredience dle Vaší fantazie a chuti. TIP: Tortellini vyzkoušejte i jako zavářku do polévky! 

Sušené vaječné semolinové tortellini plněné ricottou a špenátem LA PASTA DI ALESSANDRA 250g Tortellini jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna. Nejrychleji je připravíte již s hotovou ochucenou rajčatovou omáčkou, se sýrovou omáčkou, kterou připravíte z másla, smetany a strouhaného sušeného parmazánu nebo nivy. Můžete ji ochutit petrželkou, solí a pepřem nebo přidat na plátky nakrájenou šunku - asi 5 minut před koncem vaření. Do omáčky, jejíž základem jsou rajčata můžete přidávat olivy, ančovičky, chilli papričky, plody moře nebo další ingredience dle Vaší fantazie a chuti. TIP: Tortellini vyzkoušejte i jako zavářku do polévky! 

Fillini vlasové nudličky GRANORO 250g Fillini jsou italské těstoviny vyrobené ze semoliny z tvrdé pšenice pocházející pouze z italského regionu Apúlie. Obsahují čerstvá vejce od slepic chovaných v halách.  Výborně chutnají jako zavářka do polévky.

Fettuccine vaječná hmízda RISCOSSA 500g Vaječná hnízda jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice. Lisovány na bronzových matricích díky čemuž mají těstoviny drsný povrch a tak na nich lépe drží omáčka. Pomalé sušení za nízkých teplot zaručuje skvělé organoleptické a výživové vlastnosti. Vyrobeny z čerstvých pasterovaných vajec. V suchém stavu jsou dlouhé ploché nudle o šíři 1 cm stočené do tvaru hnízda. Fettuccine se tradičně podávají především s omáčkou boloňskou, popř. s hustými omáčkami (z hovězího, telecího, vepřového masa).

Lasagne di semola di grano duro lasaně semolinové rovné Cano 3kg Lasaně jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice připravené ihned k zapékání. Jednotlivé rovné pláty jsou v suchém tvaru 18 cm dlouhé a 24 cm široké. V balení je přibližně 58 plátů.

Cannelloni trubky na plnění RISCOSSA 250g Cannelloni jsou těstoviny ve tvaru dutého válečku, které se plní většinou sýrem, ricottou, špenátem nebo mletým masem a zapékají v troubě s bešamelovou nebo rajčatovou omáčkou. Tento typ nevyžaduje předvaření, trubky jsou cca 8 - 10 cm dlouhé a mají průměr cca 2 cm. Balení obsahuje asi 25 trubek.

Pennine mini makarony RISCOSSA 500g Šikmým řezem připomínající hrot pera, jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou 2 cm dlouhé a jejich průměr je 0,5 cm. Používají se do těstovinových salátů nebo jako drobné přílohové těstoviny, ideální tvar pro malé děti.

Fusillata casareccia hobliny RISCOSSA 500g Zakroucené hobliny jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum) tenkého a dlouhého tvaru. V suchém stavu jsou přibližně 4 cm dlouhé a 1 cm široké.

Farfalle mašle RISCOSSA 500g Mašle jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum). V suchém stavu jsou přibližně 3 cm velké. Vyzkoušejte! Farfalle boscaiole Sušené hřiby předem namočte a slijte. Na másle smažte cibulku, přidejte hřiby, lístky šalvěje, česnek, sůl a vařte 5 minut. Přidejte 150 ml suchého bílého vína a mírně povařte. Zjemněte lžící mascarpone, dochuťte solí a pepřem. Vše smíchejte. Dobrou chuť.