Primitivo Puglia Piota IGT TORREVENTO 1l
Primitivo Puglia Piota IGT TORREVENTO 1l
Primitivo Puglia Piota IGT je italské polosuché víno intenzivně rubínové barvy z jižní Itálie z oblasti Puglia.
Odrůda: Primitivo
Ročník: 2023
Detailní popis
Obsah alkoholu
13,5% obj.
Alergenní informace
Obsahuje siřičitany.
Siřičitany
135 mgr/l
Kyseliny
5,85 g/l
Zbytkový cukr
15 g/l
Bezcukerný extrakt
48 g/l
Zrání
10 měsíců v ocelových tancích a 4 měsíce v dřevěných sudech.
Barva
Intenzivní rubínová červená.
Vůně
Velmi ovocná chuť se sudovým charakterem a lehkou sladkostí, tóny ostružin, švestek, čokolády, borůvkového džemu, vanilky a koření.
Chuť
Harmonická a tělnatá.
Ideální doprovod prvních chodů s chutnými a plnohodnotnými omáčkami. Doporučujeme podávat k červenému masu, pečením, zvěřině. Výborné s tvrdými sýry a uzeninou.
Podává se při 16°- 18°C
Země původu
Itálie
Specifikační body
Vinařství se nachází ve velmi drsné a divoké části jižní Itálie v regionu Puglia/Apúlii. Vápencové skály zde tvoří náhorní plošinu Murgia, jejíž název pochází z Murexu, špičatého kamene. Kopečky a nížiny krasového původu se střídají s plochými úseky, kde kamenitá půda předává vínům svou typickou chuť. Vinařství bylo založeno v nejsevernější části regionu, oblasti DOC Apúlie, která se jmenuje dle nádherného federikánského panství "Castel del Monte". Divoké území s typickým středomořským podnebím, kde se střídají teplá a velmi suchá léta s dlouhými a chladnými zimami, často doprovázenými sněžením. Deště, které jsou v létě velmi vzácné, převažují na konci podzimu. Na této půdě se pěstují nejlepší místní odrůdy: Nero di Troia, Bombino Nero a Bianco, Moscato Reale, Pampanuto a Aglianico, vína mající plný bouquet, kořeněné tóny a tělnatou chuť.
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!
