Oleje a Octy
Vyzkoušejte olivové nebo rostlinné oleje od italského výrobce Olitalia, který již desítky let vyrábí lisováním oliv nebo jinými mechanickými postupy kvalitní oleje. Olitalia věnuje velkou pozornost celému procesu zpracování oliv z různých regionů a moderním trendům v oblasti zdravé výživy. Extra panenský olivový olej, nefiltrovaný olivový olej, olej z pokrutin, ochucený olivový olej a rostlinný olej, NEJ z přírody, co potřebujete k dochucení salátů nebo vaření a smažení oblíbených jídel. Vneste do Vaší kuchyně nezaměnitenou chuť Středomoří.
Aceto Balsamico di Modena IGP, toto označení mohou nést pouze balzamikové octy splňující přísná kritéria a jejich základem je mošt vinné odrůdy Trebbiano pocházejí jen z oblasti Modeny. K dalším oblíbenům dochucovadlům patří vinný nebo jablečný ocet či husté balzamikové glazé.
Probíhá načítání komponenty
40 položek
Glazé aceto balsamico citron 250ml
Glazé s citronovou příchutí s balzamikovým octem z Modeny IGP CARANDINI 250ml
Balzamikové glazé s osvěžující citronovou chutí a jemnou krémovou konzistencí. Díky vyvážené sladkokyselé chuti je ideální pro snadné dochucení i finální dekoraci pokrmů.
Dodá jídlům svěží citrusový nádech a atraktivní vzhled. Skvěle se hodí na saláty, ryby, maso i dezerty, kde zvýrazní jejich chuť a dodá jim lehkost.
Bez lepku, bez GMO, vhodné pro vegetariány.
98,30 Kč
Cena bez DPH 87,77 Kč
Skladem
Glazé aceto balsamico ořech hruška 250ml
Glazé s příchutí ořech a hruška s balzamikovám octem IGP CARANDINI 250ml
Balzamikové glazé s jemnou chutí hrušek a vlašských ořechů s krémovou konzistencí. Díky vyvážené sladkokyselé chuti rozšiřuje možnosti využití balzamikového octa a je ideální pro snadné dochucení i dekoraci pokrmů.
Umožňuje kreativně experimentovat v kuchyni a dodá jídlům originální, lehce nasládlý a oříškový charakter. Perfektní k masu, sýrům, rybám, hranolkům nebo pro zvýraznění chuti rizota.
Bez lepku, bez GMO, vhodné pro vegetariány.
98,30 Kč
Cena bez DPH 87,77 Kč
Skladem
Sansa olivový olej z pokrutin 500ml
Sansa olivový olej z pokrutin OLITALIA 500ml
Olivový olej z pokrutin je druh olivového oleje vyráběný ze zbytků oliv po prvním lisování. Tyto pokrutiny obsahují ještě malé množství oleje, které se následně získává a po úpravě se mísí s panenským olivovým olejem. Výsledkem je olej s jemnou chutí a velmi dobrou tepelnou stabilitou, vhodný zejména pro tepelnou úpravu pokrmů.
Olej je ideální především pro smažení, fritování, grilování i pečení, protože dobře snáší vysoké teploty a nepřebíjí chuť připravovaných pokrmů. V gastronomii je oblíbený také pro přípravu masa, zeleniny, brambor, těstovinových pokrmů nebo středomořských receptů.
111,60 Kč
Cena bez DPH 99,64 Kč
Skladem
Extra panenský olivový olej 250ml
Extra panenský olivový olej OLITALIA 250ml
Extra panenský olivový olej je kvalitní olivový olej získaný z pečlivě vybraných oliv výhradně mechanickým lisováním. Díky šetrnému zpracování si zachovává přirozenou chuť, jemnou ovocnou vůni a typickou svěží chuť s lehce pikantním závěrem.
Tento olej je ideální pro studenou kuchyni, do salátů, dresinků, marinád nebo k dochucení hotových pokrmů. Skvěle se hodí také k těstovinám, grilované zelenině, rybám či čerstvému pečivu, kde vynikne jeho přirozená chuť a aroma.
124,70 Kč
Cena bez DPH 111,34 Kč
Skladem
Arašídový olej OLITALIA 1000ml
161,60 Kč
129,90 Kč
Cena bez DPH 115,98 Kč
Skladem
Arašídový olej OLITALIA 1000ml
Arašídový olej je přirozeným zdrojem vitamínu E, který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Díky jemné chuti je vhodný jak pro použití za studena, tak pro tepelnou úpravu pokrmů.
Má vysoký bod kouřivosti kolem 220–230 °C, proto je ideální pro smažení, fritování i restování. Skvěle se hodí k rybám, bílému masu, do salátů i k různým přílohám.
Fritovací olej FriDór OLITALIA 1000ml
Fritovací olej FriDór OLITALIA 1000ml
FriDòr je speciální směs slunečnicových olejů určená pro fritování a smažení, nově připravená bez použití palmového oleje. Kombinace slunečnicového oleje s vysokým obsahem kyseliny linolové a slunečnicového oleje s vysokým podílem kyseliny olejové zajišťuje vysokou odolnost při vysokých teplotách až do 220°C.
Díky tomu dosáhnete vždy dokonale zlatavých, křupavých a chutných výsledků. Směs je oblíbená i mezi profesionálními kuchaři a je ideální pro přípravu hranolků, kroket, zeleniny, řízků, drůbeže, ryb i sladkých moučníků.
132,20 Kč
Cena bez DPH 118,04 Kč
Skladem
Zálivka EP olivový olej/bazalka 250ml
167,40 Kč
134,90 Kč
Cena bez DPH 120,45 Kč
Skladem
Zálivka s extra panenským olivovým olejem a bazalkou OLITALIA 250ml
Aromatická zálivka vzniká spojením kvalitního extra panenského olivového oleje a vybrané bazalky. Obsahuje sušenou, jemně nasekanou bazalku z vybraných italských oblastí, která dodává oleji typickou svěží bylinkovou vůni a chuť středomořské kuchyně. Směs se před lahvováním nechává přibližně měsíc uležet, aby se plně rozvinula intenzita, aroma a charakter oleje.
Tato gastronomická specialita je ideální pro dochucení těstovin, salátů, bruschetty nebo rajčat s mozzarellou. Skvěle se hodí také ke grilovaným rybám, barbecue, omeletám nebo hustým omáčkám, například při přípravě pesta genovese.
Zálivka EP olivový olej/citron 250ml
167,40 Kč
134,90 Kč
Cena bez DPH 120,45 Kč
Skladem
Zálivka s extra panenským olivovým olejem a citronem OLITALIA 250ml
Aromatická zálivka z extra panenského olivového oleje s citronovým aroma má svěží, jemně kyselou chuť, která dodá pokrmům příjemnou lehkost. Citronové aroma pochází ze speciálně vybraných citronů z kvalitních italských oblastí a směs se před lahvováním nechává přibližně měsíc uležet, aby se plně rozvinula její vůně a chuť.
Skvěle se hodí k zelenině, vařené i grilované, do všech druhů salátů, k rybám a drůbežímu masu. Výborná je také na tatarák z masa nebo ryb či na maso připravované na grilu nebo v páře.
Rýžový olej OLITALIA 500ml
Rýžový olej OLITALIA 500ml
Rýžový olej se získává extrakcí z klíčků a obalu rýžového zrna (Oryza sativa L.) a následnou rafinací. Vyznačuje se jemnou, lehce neutrální chutí, která přirozeně doplňuje chuť pokrmů, aniž by ji přebíjela.
Je ideální jak pro použití za studena – například do salátů, k zelenině nebo rybám – tak i pro tepelnou úpravu pokrmů. Díky své stabilitě a vysoké odolnosti vůči teplotám je vhodný také pro vaření, smažení či grilování.
146,90 Kč
Cena bez DPH 131,16 Kč
Skladem
Zálivka EP oliv olej/chilli/česnek 250ml
Zálivka s extra panenským olivovým olejem s chilli a česnekem OLITALIA 250ml
Aromatická zálivka z extra panenského olivového oleje, česneku a chilli papriček je ideálním pomocníkem do středomořské kuchyně. Vybrané česnekové hlavičky a chilli papričky se nechávají v oleji před lahvováním měsíc macerovat, aby se naplno rozvinula intenzivní chuť a aroma. Skvěle dochutí těstoviny a může snadno nahradit klasickou kombinaci česneku, olivového oleje a chilli při jejich přípravě.
Hodí se také na bruschettu, pizzu, do salátů nebo k vařené zelenině. Výborně poslouží jako základ pro marinády na ryby či maso nebo při přípravě omáček a soffritta.
167,40 Kč
Cena bez DPH 149,46 Kč
Skladem
Zálivka EP olivový olej/rozmarýn 250ml
Zálivka s extra panenským olivovým olejem a rozmarýnem OLITALIA 250ml
Aromatická zálivka z extra panenského olivového oleje a rozmarýnu z vybraných italských oblastí má příjemně bylinnou chuť. Směs se před lahvováním nechává přibližně měsíc uležet, aby se naplno rozvinula její intenzita, aroma a charakter oleje.
Skvěle se hodí ke grilovanému masu a rybám, výborná je také na grilovanou zeleninu, pečené brambory či focacciu. Výborně doplní také pokrmy z luštěnin.
167,40 Kč
Cena bez DPH 149,46 Kč
Skladem
Zálivka EP olivový olej/lanýž 250ml
Zálivka s extra panenským olivovým olejem a lanýžem OLITALIA 250ml
Zálivka je spojením extra panenského olivového oleje a lanýže. Lanýžové aroma s plnou a dlouhotrvající chutí je ideální pro vylepšení jakéhokoli pokrmu, od jednoduchých pokrmů, jako jsou těstoviny a rizoto, až po propracovanější pokrmy z ryb a masa. Nezaměnitelná chuť lanýže se také skvěle hodí k pokrmům z vajec a sýrů.
167,40 Kč
Cena bez DPH 149,46 Kč
Skladem