Olivové oleje

Sansa olivový olej z pokrutin OLITALIA 500ml Olivový olej z pokrutin je druh olivového oleje vyráběný ze zbytků oliv po prvním lisování. Tyto pokrutiny obsahují ještě malé množství oleje, které se následně získává a po úpravě se mísí s panenským olivovým olejem. Výsledkem je olej s jemnou chutí a velmi dobrou tepelnou stabilitou, vhodný zejména pro tepelnou úpravu pokrmů. Olej je ideální především pro smažení, fritování, grilování i pečení, protože dobře snáší vysoké teploty a nepřebíjí chuť připravovaných pokrmů. V gastronomii je oblíbený také pro přípravu masa, zeleniny, brambor, těstovinových pokrmů nebo středomořských receptů.

Extra panenský olivový olej OLITALIA 250ml Extra panenský olivový olej je kvalitní olivový olej získaný z pečlivě vybraných oliv výhradně mechanickým lisováním. Díky šetrnému zpracování si zachovává přirozenou chuť, jemnou ovocnou vůni a typickou svěží chuť s lehce pikantním závěrem. Tento olej je ideální pro studenou kuchyni, do salátů, dresinků, marinád nebo k dochucení hotových pokrmů. Skvěle se hodí také k těstovinám, grilované zelenině, rybám či čerstvému pečivu, kde vynikne jeho přirozená chuť a aroma.

Extra panenský olivový olej OLITALIA 500ml Extra panenský olivový olej  je kvalitní olivový olej získaný z pečlivě vybraných oliv mechanickým lisováním. Díky šetrnému zpracování si zachovává přirozené aroma, jemně ovocnou chuť a typický lehce pikantní závěr. Je ideální pro saláty, dresinky, marinády, zeleninové pokrmy nebo dochucení těstovin a ryb. Skvěle se hodí také k čerstvému pečivu nebo středomořské kuchyni, kde vynikne jeho přirozená chuť.

Zálivka s extra panenským olivovým olejem a bazalkou OLITALIA 250ml Aromatická zálivka vzniká spojením kvalitního extra panenského olivového oleje a vybrané bazalky. Obsahuje sušenou, jemně nasekanou bazalku z vybraných italských oblastí, která dodává oleji typickou svěží bylinkovou vůni a chuť středomořské kuchyně. Směs se před lahvováním nechává přibližně měsíc uležet, aby se plně rozvinula intenzita, aroma a charakter oleje. Tato gastronomická specialita je ideální pro dochucení těstovin, salátů, bruschetty nebo rajčat s mozzarellou. Skvěle se hodí také ke grilovaným rybám, barbecue, omeletám nebo hustým omáčkám, například při přípravě pesta genovese.

Zálivka s extra panenským olivovým olejem s chilli a česnekem OLITALIA 250ml Aromatická zálivka z extra panenského olivového oleje, česneku a chilli papriček je ideálním pomocníkem do středomořské kuchyně. Vybrané česnekové hlavičky a chilli papričky se nechávají v oleji před lahvováním měsíc macerovat, aby se naplno rozvinula intenzivní chuť a aroma. Skvěle dochutí těstoviny a může snadno nahradit klasickou kombinaci česneku, olivového oleje a chilli při jejich přípravě.  Hodí se také na bruschettu, pizzu, do salátů nebo k vařené zelenině. Výborně poslouží jako základ pro marinády na ryby či maso nebo při přípravě omáček a soffritta.

Zálivka s extra panenským olivovým olejem a citronem OLITALIA 250ml Aromatická zálivka z extra panenského olivového oleje s citronovým aroma má svěží, jemně kyselou chuť, která dodá pokrmům příjemnou lehkost. Citronové aroma pochází ze speciálně vybraných citronů z kvalitních italských oblastí a směs se před lahvováním nechává přibližně měsíc uležet, aby se plně rozvinula její vůně a chuť. Skvěle se hodí k zelenině, vařené i grilované, do všech druhů salátů, k rybám a drůbežímu masu. Výborná je také na tatarák z masa nebo ryb či na maso připravované na grilu nebo v páře.

Zálivka s extra panenským olivovým olejem a rozmarýnem OLITALIA 250ml Aromatická zálivka z extra panenského olivového oleje a rozmarýnu z vybraných italských oblastí má příjemně bylinnou chuť. Směs se před lahvováním nechává přibližně měsíc uležet, aby se naplno rozvinula její intenzita, aroma a charakter oleje. Skvěle se hodí ke grilovanému masu a rybám, výborná je také na grilovanou zeleninu, pečené brambory či focacciu. Výborně doplní také pokrmy z luštěnin.

Zálivka s extra panenským olivovým olejem a lanýžem OLITALIA 250ml Zálivka je spojením extra panenského olivového oleje a lanýže. Lanýžové aroma s plnou a dlouhotrvající chutí je ideální pro vylepšení jakéhokoli pokrmu, od jednoduchých pokrmů, jako jsou těstoviny a rizoto, až po propracovanější pokrmy z ryb a masa. Nezaměnitelná chuť lanýže se také skvěle hodí k pokrmům z vajec a sýrů. 

Olivový olej sansa/pomace z pokrutin OLITALIA 1000ml Olivový olej z pokrutin je druh olivového oleje vyráběný ze zbytků oliv po prvním lisování. Tyto pokrutiny obsahují ještě malé množství oleje, které se následně získává a po úpravě se mísí s panenským olivovým olejem. Výsledkem je olej s jemnou chutí a velmi dobrou tepelnou stabilitou, vhodný zejména pro tepelnou úpravu pokrmů. Olej je ideální především pro smažení, fritování, grilování i pečení, protože dobře snáší vysoké teploty a nepřebíjí chuť připravovaných pokrmů. V gastronomii je oblíbený také pro přípravu masa, zeleniny, brambor, těstovinových pokrmů nebo středomořských receptů.

Verdenso nefiltrovaný extra panenský olivový olej OLITALIA 500ml Nefiltrovaný extra panenský olivový olej Verdenso se vyznačuje plnou, přirozenou chutí a intenzivním olivovým aroma. Díky šetrnému zpracování si zachovává přirozený charakter a lehce zakalený vzhled typický pro nefiltrované oleje. Je ideální pro dochucení salátů, zeleniny, bruschetty, těstovin nebo jako finální kapka na hotové pokrmy středomořské kuchyně.

Extra panenský olivový olej CHEFMANIA PET OLITALIA 500ml Extra panenský olivový olej získaný z pečlivě vybraných oliv mechanickým lisováním si díky šetrnému zpracování zachovává přirozené aroma, jemně ovocnou chuť a lehce pikantní závěr. Inovativní balení s nastavitelným dávkovačem umožňuje přesné a snadné dávkování oleje při vaření. Je ideální do salátů, dresinků, marinád, k zelenině, těstovinám nebo rybám. Skvěle se hodí také k čerstvému pečivu a do středomořské kuchyně.

Extra panenský olivový olej OLITALIA 1000ml Extra panenský olivový olej je kvalitní olivový olej získaný z pečlivě vybraných oliv výhradně mechanickým lisováním. Díky šetrnému zpracování si zachovává přirozenou chuť, jemnou ovocnou vůni a typickou svěží chuť s lehce pikantním závěrem. Tento olej je ideální pro studenou kuchyni, do salátů, dresinků, marinád nebo k dochucení hotových pokrmů. Skvěle se hodí také k těstovinám, grilované zelenině, rybám či čerstvému pečivu, kde vynikne jeho přirozená chuť a aroma.