Panettone

Panettone je tradiční italská bábovka, pečená u příležitosti vánočních svátků. Klasický panettone se peče právě za použití "mateřského kvásku" a kromě mouky, cukru, vody a másla sem patří rozinky a kandované ovoce. Právě na síle a kvalitě kvásku a na procesu kynutí závisí kvalita výrobku. Těsto na panettone se zadělává nadvakrát, poprvé se nechá kynout po dobu 10-12 hodin a podruhé, již v papírové formě, pod dobu 6-7 hodin. Jenom pro zajímavost, po vyjmutí panettonu z trouby se vždy musí u dna napíchnout na jehlice a nechat několik hodin chladnout "hlavou" dolů.


Probíhá načítání komponenty
Kód produktu Název Sklad Cena bez DPH Cena s DPH
7-83061 Colomba classica s mandlemi 750g Skladem 133,04 Kč 149,00 Kč
Ks
7-83077 Colomba s kousky čokolády 700g Skladem 150,89 Kč 169,00 Kč
Ks
7-83064 Colomba classica bílá dóza 700g Skladem 222,32 Kč 249,00 Kč
Ks
7-83062 Colomba classica hnědá dóza 700g Skladem 222,32 Kč 249,00 Kč
Ks