San Simone San Simone

San Simone je rodinné vinařství z regionu Friuli-Venezia Giulia na severovýchodě Itálie, jehož historie sahá až do roku 1915, kdy jej založil Gino Brisotto. Již více než sto let a čtyři generace rodiny Brisottů rozvíjejí vinařskou tradici v oblasti mezi městy Prata a Porcia, v srdci apelací Friuli Grave DOC a Prosecco DOC. Vinařství vzniklo z hlubokého vztahu k místnímu terroiru a dodnes klade důraz na pečlivou práci od vinice až po láhev.

Rodina Brisottů věří, že víno je především výrazem kultury, krajiny a lidské práce, a proto spojuje tradiční vinařské postupy s moderním přístupem k výrobě vína. Základními hodnotami vinařství jsou odpovědnost k přírodě, vášeň pro práci, transparentnost a respekt k lidem i prostředí, ve kterém víno vzniká.

Dnes vinařství hospodaří přibližně na 65 hektarech vinic a produkuje širokou škálu kvalitních vín – od typických friulských odrůd až po šumivá vína Prosecco. Současnou podobu vinařství utváří již čtvrtá generace rodiny Brisottů, která pokračuje v rodinné tradici a zároveň přináší moderní pohled na vinařství a udržitelnou výrobu.

Cuvée Blanc de Blancs Brut Cosmo 0,75l
Cuvée Blanc de Blancs Brut White 0,75l
Prosecco Brut Il Concerto DOC 1,5l
Prosecco Brut Millesimato DOC Bronze 0,75l
Prosecco Frizzante Veste DOC 0,75l
Prosecco Millesimato Brut DOC 0,75l
Prosecco Millesimato Brut DOC Gold 0,75l
Prosecco Zero Brut Nature DOC 0,75l