Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse – moderní tvář vín z Abruzza

Tenuta Ulisse je rodinné vinařství z italského regionu Abruzzo, které spojuje hlubokou úctu k tradici s moderním přístupem k výrobě vína. Jeho kořeny sahají až do roku 1945, kdy dědeček Antonio začal vyrábět víno z místních hroznů. Na tuto tradici navázala nová generace rodiny Ulisse, která vytvořila moderní vinařství zaměřené na kvalitu, inovace a autentický charakter regionu.

Vinařství se nachází mezi Jaderským mořem a pohořím Apenin, což vytváří jedinečné klimatické podmínky pro pěstování hroznů. Vinice zde získávají minerální svěžest od moře a zároveň strukturu a charakter z horského prostředí. Díky tomu vznikají vína s výraznou aromatikou, plnou chutí a typickým charakterem Abruzza.

Tenuta Ulisse je známá také svým inovativním přístupem ve vinařství. Používá moderní technologie a pečlivou selekci hroznů, aby zachovala jejich maximální aromatický potenciál. Jedním z unikátních postupů je rychlé ochlazení hroznů po sklizni, které pomáhá zachovat přirozené aroma a chuť. Díky tomuto přístupu vznikají vína, která jsou současně elegantní, autentická a velmi expresivní.

Velká pozornost je věnována také designu lahví a celkovému zpracování vína. Tenuta Ulisse patřila mezi průkopníky používání skleněných zátek, které chrání víno před oxidací a zároveň dodávají lahvi moderní a elegantní vzhled. 

Dnes patří Tenuta Ulisse mezi nejvýznamnější moderní vinařství regionu Abruzzo a její vína jsou oceňována po celém světě. Každá láhev je vyjádřením terroiru, tradice a vášně pro víno, která je v této rodině předávána z generace na generaci.